PRODUCT | アトリエ玄米デカフェ

Product

玄米デカフェ

ORIGINAL SHONAI BLEND

種類の異なる玄米を組み合わせ、
味わいを追求したアトリエ自慢の
オリジナルブレンドです。

Mt. Gassan

月山ブレンド

マイルドな味わい
ストレートですっきりと。

月山(がっさん)は山形県庄内町にある
出羽三山の主峰、美しいブナの森です。
山形県産のお米をベースにしたまろやかで
お米の甘みと香ばしさを感じる味わい。

Mt. Chokai

鳥海山ブレンド

コク深い味わい
ミルクや豆乳に合う。

鳥海山(ちょうかいさん）は山形県と秋田県の
県境にまたがって聳え立つ日本百名山のひとつ。
山形県産のお米と秋田県産のお米をベースにした
ストロング系の濃い味わいはラテにもおすすめ。

SINGLE ORIGIN

全国各地のお米から
玄米デカフェは作られています。
銘柄によって味わいが絶妙に異なるため、
お好みの味わいをぜひみつけてみてください。

つや姫

山形県のブランド米
バランスの良い味わい

こしひかり

マイルドでバランスが
良く酸味が少ない

あきたこまち

しっかりとしたお米の
甘さと香りが楽しめる

にこまる

炭焼きを思わせる
香ばしさが引き立つ

ゆめぴりか

甘さと香りが特徴で
のみやすい

ななつぼし

ほどよい苦味とコク
ほんのりと酸味もある

出羽燦々

酒造米からできた
洗練された甘みと香り

山田錦

酒造米からできた
風味豊かな味わい

亀の尾

香りとコクと
しっかりとした酸味

森のくまさん

口当たりの良い
上品な味わい

恋の予感

香り高く
酸味も感じられる

夢つくし

インパクトのある
苦みと酸味とコク

GENMAI SWEETS

玄米デカフェの粉末や米粉を使ったお菓子たちは
アトリエの密かな人気商品です。
ほろ苦い味わいのちょっと大人なスイーツです。

Genmai Financier

フィナンシェ

玄米デ・カフェの粉末と
米粉で作ったフィナンシェ。

玄米デ・カフェの香ばしさと米粉のやさしい甘み。しっとり広がる、心ほぐれる贅沢フィナンシェ。当店の自慢の一品です。

Genmai Cookie

スノーボールクッキー

米粉でやさしい
くちどけ、ほろほろ。

驚くほどに、ほろほろのくちどけを
ぜひ一度味わってみて。
米粉を使っているため、グルテンフリーで
体にやさしいおやつです。

Black jelly [sugar-free]

ブラックゼリー【無糖】

玄米デ・カフェ特有の焙煎の香ばしい苦みをそのままぎゅっと閉じ込めました。

Black jelly [sweetened]

ブラックゼリー【加糖】

玄米デ・カフェ特有の焙煎の香ばしい苦みをぎゅっと閉じ込め、やさしい甘みをプラス。