トップ 2023.02.242023.01.26 日本の原風景に出会う―水田に浮かぶ美しい水鏡 (No.18) 黄色の絨毯を広げたような菜の花畑。その先にはうっすら残雪を被った月山を眺めます。 春風が心地よい5月 COLUMN お米 手仕事 2023年5月12日 4月の風物詩・山形の郷土料理「孟宗汁」(No.17) 4月もそろそろ終わり。 見頃を終えた桜も今は葉桜。薄桃色から主役は若々しい緑色です。 今年は例年より COLUMN 文化 暮らし 2023年4月28日 素敵な一日の甘いご褒美。「玄米デカフェフロート」(No.16) 今年もこの季節がやってきました。 冬の日本海からの贈り物。庄内名物「寒鱈汁」です。 寒鱈汁は農林水産 COLUMN 暮らし 2023年2月5日