お家で簡単カフェ気分「玄米デカフェパンナコッタ」レシピ(No.12)

師走に入り、真冬の寒さが厳しい季節になりました。
そんな中、工房では年末に向けて玄米デカフェ製造に熱が入ります。
寒さと、慌ただしさを感じる毎日。
今度の休日はスイッチオフして、ふわふわに癒されに向かいましょう。

庄内平野の南部。日本海に面している鶴岡市にある水族館。
ここは、クラゲの展示種類数が世界一なんです。
ライトアップされた大きな水槽の中で、ふわふわ漂う無数のミズクラゲは透明なゼリーみたい。いつまでも眺めていたくなる美しさです。
ただでさえ、時を忘れるほどキレイな光景ですが、いつにも増して素敵なことが。
クリスマスを控えたこの時期、クラゲの大水槽の前にクリスマスツリーが飾られていました。クラゲたちがふわふわと泳ぐ幻想的な空間と、クリスマスツリー。
本当に何かに感動すると、心が動いてパワーが湧くものなんですね。
美しいクラゲたちにたっぷり癒され、元気をもらい、一足早いクリスマス気分まで味わうことができた素敵な一日。ラストにもうひとつスペシャルを追加します。

ふわふわで癒されたあとは、

とろける口当たりに癒されたいと思います。
濃厚でなめらかなデザート「玄米デカフェパンナコッタ」です。