山形県東田川群庄内町余目字沢108-1
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Atelier GENMAI DECAF
はじまりは
小さなキッチン
玄米デカフェのレシピ作りをスタートしたのは、
静まり返ったちいさなキッチン。
自前のフライパンで
試行錯誤しながら玄米を煎る日々。
商品となりみなさまのもとへお届けするまでには、
約３年の年月を要しました。
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ほっとするひとときに
飲んでもらいたくて
お米から生まれた新しい飲みもの「玄米デカフェ」
山形県・庄内町のちいさなアトリエで、
じっくりと丁寧に焙煎しています。
それは香ばしい味わいが心をほぐしてくれる特別な一杯。
あなたの「ほっとひといき」に寄り添います。
こだわりぬいた独自焙煎
失敗を繰り返し、やっと見つけた独自の焙煎方法。
焙煎は、少しでもやりすぎれば焦げてしまう繊細な作業。
玄米が膨らみ煙が立ち上がるほんの一瞬の奇跡を見逃さない職人の技。
微妙な味の違いを知り尽くした職人たちの
「これならいける。」を聞けるまで何度も試飲を繰り返します。
お米を使うわけ
毎日の食卓に欠かせない「お米」
今、その消費量が年々減少しているのをご存じですか？
昔から日本の農業の主役をになってきた、お米の魅力をもっと。
日本の農業と、お米の価値を守りたいという想いから、
「玄米デカフェ」は生まれました。
大切なあの人に
一粒ずつ丁寧に選ばれた国産の玄米だけを使用して、
体にやさしいノンカフェインに仕立てました。
カフェインを控えている方や妊婦さんへの贈り物にも。
安心の品質で、子供から大人までたくさんの方々にほっとするひとときを。
大切なあの人に、やさしい時間を贈ります。
