アトリエ玄米デカフェ｜atelier GENMAI DECAF

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山形県東田川群庄内町余目字沢108-1

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植物由来「玄米デカフェ・豆乳ラテ」は初めましてのとっておき！(No.5)

梅雨明けはもう少し先。今日も雨の庄内です。 冬の寒さも、梅雨のジトジトも、夏の暑さも厳しい。だからこそ美味しい物が育つ。というわけで・・・ こんな日は部屋でのんびり梅雨空と、美味しい物を満喫することに。 この時期、山形といえばさく...
2022.06.17
COLUMNアレンジレシピ楽しむ
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マシュマロのアレンジレシピ「玄米デカフェ」でお洒落な時間を(No.4)

庄内は今年も寒いけれど温まる冬でした。 真冬の2月。冬の名物、寒鱈まつり。知らないおじちゃん、おばちゃんと一緒にふぅふぅ。身体も気持ちもポカポカになりました。 雄大な月山を正面に望む羽黒山スキー場で日頃の運動不足を痛感。 冬仕込みのし...
2022.05.06
COLUMNアレンジレシピ暮らし
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風の通るまち、庄内(No.3)

山形県庄内平野の真ん中にある、庄内町 とても小さなまちなのに、田んぼのわき道に佇んでいるととても穏やかな気持ちになります。 遠野には、日本を代表する名だたる山々。少し目を外すと最上川。まちの中央を流れる、山形を...
2022.05.01
COLUMN自然
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玄米デカフェをハンドドリップで。やさしい時間を召し上がれ。(No.2)

 鳥海山は今日も雪化粧。 まだまだ寒い毎日ですが、「風のまち」、ここ庄内に吹く風にも、ほんのり春の気配を感じる季節になりました。 庄内では「ばんけ」と呼ばれている春の訪れを告げるふきのとうが芽吹くこの時期。 なんだか心も弾んできました...
2022.03.27
COLUMN楽しむ
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庄内と風と私たち（No.1)

「住めば都」 ーーよく聞く言葉。 「都のよさは、街の数だけある」とは言ってみるものの、日々慌ただしく暮らしてていると、つい目の前のことに没頭してしまいがち。それによって、暮らしに大切な何かを見過ごしたり暮らしの外側への興味を忘れてし...
2022.03.21
COLUMN暮らし