アトリエ玄米デカフェ｜atelier GENMAI DECAF

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Atelier GENMAI DECAF

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NEWS

【母の日】玄米デカフェ母の日ギフトBOX 予約販売開始！

Happy Mother’s Day 2023. 大切なお母さんに、ノンカフェインで体に優しいギフトで 日頃の感謝や想いを贈りませんか？ 【セット内容】 ・あきたこまち（ドリップパック）　×６包 ・恋の予感（ドリッ...
2023.04.07
NEWS
COLUMN

私は玄米デカフェ焙煎士です。(No.14)

私のホッとひと息に欠かせない玄米デカフェ。 中身だけでなく、お米の種類ごとに違うカラフルなシールが貼られたパッケージも私のお気に入りです。 この玄米デカフェ。 焙煎、製粉、工程表に書き表せないほどの作業を踏まえて、最低4日をかけて...
2023.01.27
COLUMN手仕事
COLUMN

庄内の工房から広がる想い(No.13)

山形県東田川郡庄内町余目駅（あまるめえき）。 映画のロケ地にもなったことのあるこの駅の目の前には、庄内町のランドマークともなっている建物があります。 かつては米蔵として使われていた木造平屋建ての建物。 80年の歴史ある建造物がモダ...
2023.01.06
COLUMN手仕事
COLUMN

心を込めた焙煎で生まれる玄米デカフェ(No.11)

お米でつくったやさしい飲み物。玄米デカフェ。 ほろ苦さの中に、柔らかな味わいを感じるのは、お米の甘さのおかげでしょうか。 楽しみ方によっていろいろな美味しさを見せてくれる私も大好きな一杯。 そんな玄米デカフェならではの特徴は、淹れるた...
2022.11.04
COLUMN暮らし
COLUMN

おいしいまち、おいしい日常、庄内(No.9)

みなさんの好きな食べものは何ですか。  日本人なら、お米でしょうか。もしくは、炊きたてのご飯によく合う、肉や魚の主食でしょうか。副菜に旬のお野菜があると嬉しいですね。食後にはフレッシュなフルーツを使ったデザートがあるとなおよし。食べる...
2022.09.02
COLUMN文化
COLUMN

四季の移り変わりを楽しむまち、庄内(No.6)

アトリエ玄米デカフェがあるのは、山形県庄内町。   庄内町は、日本の中でも小さなまちのひとつ。 今日は、山形県庄内町を知っていただくためのお話しです。   山形県は、東北地方にあり岩手・秋田・宮城・福島・新潟に...
2022.07.01
COLUMN自然
COLUMN

風の通るまち、庄内(No.3)

山形県庄内平野の真ん中にある、庄内町 とても小さなまちなのに、田んぼのわき道に佇んでいるととても穏やかな気持ちになります。 遠野には、日本を代表する名だたる山々。少し目を外すと最上川。まちの中央を流れる、山形を...
2022.05.01
COLUMN自然