COLUMN-楽しむ | アトリエ玄米デカフェ｜atelier GENMAI DECAF

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庄内と風と私たち

庄内の初夏の味覚ーさくらんぼ(No.35)

６月。暑い夏を間近に控えた今、山形はさくらんぼの旬を迎えています。赤い宝石とも称されるさくらんぼは、山形を代表する味覚。その生産量は日本一、全国の７割を占めているんです。県内では、内陸の東根市、天

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ちょっといい一日に「玄米デカフェプリン」(No.28)

庄内の冬の楽しみ方。冬仕込みのしぼりたての新酒を味わうのはどうでしょう。鳥海山や出羽三山の澄んだ

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おやすみ前の一杯に。「黒糖玄米デカフェオレ」でほっとひと息(No.10)

残暑もすっかり落ち着いて、朝晩の空気がひんやりしてきました。 10月。庄内は今が秋本番です。来月に

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玄米デカフェをスイーツで！ひんやりほろ苦「玄米デカフェゼリー」(No.8)

誰もが知る日本有数の米どころ、庄内。庄内を米どころと言わしめる理由の一つ。それは、夏の暑さと日照時

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植物由来「玄米デカフェ・豆乳ラテ」は初めましてのとっておき！(No.5)

梅雨明けはもう少し先。今日も雨の庄内です。冬の寒さも、梅雨のジトジトも、夏の暑さも厳しい。だからこ

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玄米デカフェをハンドドリップで。やさしい時間を召し上がれ。(No.2)

鳥海山は今日も雪化粧。まだまだ寒い毎日ですが、「風のまち」、ここ庄内に吹く風にも、ほんのり春の気

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