COLUMN-楽しむ | アトリエ玄米デカフェ｜atelier GENMAI DECAF

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庄内と風と私たち

ちょっといい一日に「玄米デカフェプリン」(No.28)

庄内の冬の楽しみ方。冬仕込みのしぼりたての新酒を味わうのはどうでしょう。鳥海山や出羽三山の澄んだ水、豊かな自然に囲まれた庄内。江戸時代の大規模な開墾によって日本有数の米どころになった庄内は、酒造

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2023年11月1日

おやすみ前の一杯に。「黒糖玄米デカフェオレ」でほっとひと息(No.10)

残暑もすっかり落ち着いて、朝晩の空気がひんやりしてきました。 10月。庄内は今が秋本番です。来月に

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2022年10月14日

玄米デカフェをスイーツで！ひんやりほろ苦「玄米デカフェゼリー」(No.8)

誰もが知る日本有数の米どころ、庄内。庄内を米どころと言わしめる理由の一つ。それは、夏の暑さと日照時

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2022年8月5日

植物由来「玄米デカフェ・豆乳ラテ」は初めましてのとっておき！(No.5)

梅雨明けはもう少し先。今日も雨の庄内です。冬の寒さも、梅雨のジトジトも、夏の暑さも厳しい。だからこ

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2022年6月17日

玄米デカフェをハンドドリップで。やさしい時間を召し上がれ。(No.2)

鳥海山は今日も雪化粧。まだまだ寒い毎日ですが、「風のまち」、ここ庄内に吹く風にも、ほんのり春の気

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2022年3月27日